Chocolate ligero

Cupcakes: 12  —  Tiempo de horneado: 22 minutos a 350°F Hay días en los que uno quiere comerse algo dulcito y fácil de hacer. O bien, hay que llevar un postre a algún evento, o debemos gastar “sobrantes” de otras recetas antes de que sea demasiado tarde. Entonces abrimos la despensa y vaya, la vainilla parece…

Merengue italiano

El mito del merengue.  Nunca antes había intentado hacer un merengue italiano (también conocido como lustre hervido). Déjenme anticiparles: ¡éste es un lustre mañoso! Luego de ver el resultado de todos los queques realizados por mis compañeras y yo (durante la clase), puedo afirmar que sí, este material y el diseño me transportan a los 90s,…