¿Buttercream Coreano?

Hay mucho secretismo alrededor de cómo realizar esas bellas flores traslúcidas que salen en incontables fotos de Pinterest e Instagram, y lamentablemente muchas de las recetas se encuentran escritas en coreano. Se dice por ahí “en los internets”, en foros y otros blogs que muchos reposteros utilizan un buttercream italiano o bien buttercream suizo pero que en…

Pizza Dulce de Fruta y Galleta

Hace unos meses atrás cuando me decidí a crear este Blog -y así mi propio recetario en línea- tenía miedo de no ser constante, de no tener lo suficiente que decir o compartir con mis lectores. También tenía miedo de que no me fuera posible, por cuestiones de tiempo y/o habilidad, el explotar esta pasión…