Sin duda alguna, mi favorito hasta el momento. Es sencillo de realizar y se puede utilizar tanto para rellenos de pasteles, lustres o frosting para cupcakes. Es de textura ligera, tanto que se derrite en tu boca. Una vez refrigerado gana consistencia. La primera vez que lo probé fue a través de la cuchara de mi amiga…
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Merengue italiano
El mito del merengue. Nunca antes había intentado hacer un merengue italiano (también conocido como lustre hervido). Déjenme anticiparles: ¡éste es un lustre mañoso! Luego de ver el resultado de todos los queques realizados por mis compañeras y yo (durante la clase), puedo afirmar que sí, este material y el diseño me transportan a los 90s,…
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