La sensación que te acompaña luego de que una chica -a punto de casarse- confíe en vos para hacer su queque de bodas es indescriptible… el mandarse y decir que “sí”, es indescriptible, tu cuerpo se inunda con adrenalina y te sentís tan especial como la novia misma. Desconozco si esta sensación acompaña a todos los…
Odisea Espacial
Ground Control to Major Tom Your circuit’s dead, there’s something wrong Can you hear me, Major Tom? -Space Oddity El vasto e infinito universo, al hablar de él pareciera que sólo es parte de una vieja enciclopedia cargada de ciencia ficción, pero no, estamos en él… como astronautas, viajando a través del tiempo. Es más…
Técnica Chanel
La simplicidad es la clave de la verdadera elegancia. -Coco Chanel Muchos pasamos aferrados toda la vida a nuestra particular -y poco llamativa- manera de vestir, otros cambiamos de estilo con cada ola que se avecina en las vitrinas de los “malls” y en los maniquies que posan eclécticamente en escaparates a lo largo de miles de avenidas….
Red Velvet y Amaretto
Antes de redactar esta receta tengo que mencionar a una nueva amiga (y esto de encontrar amigas después de los 30 es una cosa inusual), es imprescindible darle el mérito ya que desinteresadamente me compartió su receta, la masa de este queque me llegó directamente de sus manos. Unos meses atrás, cuando decidí comprometerme a tomar clases…
Mi Primer Unicornio
El Unicornio de moda, el queque que todos “pinean” y por el cual incluso ofrecen clases un poquitin caras para realizarlo. Hay muuuchos tutoriales en Youtube. ¡Así que me anímate a hacerlo! es súper divertido… espero hacerlo más veces éste año y mejorarlo 🙂 -Mau
Belleza en la asimetría
El otro día una de mis queridas amigas tuvo una inusual interacción con un extraño de camino a su trabajo, iniciando el día. Uno de esos regalos peculiares que aveces da la vida, un momento que llena de luz un día ordinario. Ella se encontraba leyendo en el bus y de repente un hombre se…
Soñando con Macarons
¡La tercera es la vencida! Bueno, pues así lo fue en mi caso. Hace 3 años me enamoré de los macarons y como con toda nueva afición, corrí a buscar algunas cosas necesarias para poder probar mis habilidades. Les cuento, ese primer intento resultó en una mega costra de almendras color verde. Mi segundo intento lo…
Fondant Laminado y Fondant de Marshmallows
Siempre le he tenido miedo al fondant (también conocido como “pasta australiana”). Ese tipo de miedo/respeto/curiosidad que lo hace a uno observar desde una distancia prudencial. Sí, siempre lo he visto como algo lejano, en la cúspide de cosas casi imposibles por lograr. No sabía que hacerlo fuera sencillo (aclaro, “hacerlo”, ya trabajar con él es…
Fondant de Chocolate
Hace muchos años el fondant estaba en su apogeo, aún hoy en Costa Rica es muy popular en pasteles para bodas o bien, cumpleaños con algún motivo en especial. En el resto del mundo la historia parece ser ligeramente distinta, tanto en Pinterest como Instagram abundan pasteles con distintos tipos de lustre ¡o casi sin él! (también conocidos como naked…
Cumpleaños de una madre
Me llena de alegría hornear queques que celebren el cumpleaños de una madre. Ellas merecen cosas bellas!!!
Tres Leches (y Cupcakes de Tres Leches)
Una de las ventajas de crear un blog de recetas, es que te obliga a investigar un poco más acerca del origen de cada una de ellas. Es muy simple copiar una receta ya probada y perfeccionada por alguien más, tomarle fotografías y “postear”. Pero repetir y repetir no es mi objetivo. Otra ventaja, es…
Mermelada de frambuesas
Realizar esta mermelada es súper sencillo, puede ser utilizada como relleno para pasteles, cupcakes, en infinidad de postres y tartaletas, también en las tostadas del desayuno con un poquito de mantequilla. Las frambuesas frescas y silvestres son valiosas como la plata misma, raras y difíciles de conseguir. No hay que hacerles prácticamente nada, ellas así…
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